unPACKed with PMMI en Español

Mientras otros sectores muestran señales de desaceleración, la industria mexicana de empaque y procesamiento continúa expandiendo sus inversiones. En este episodio de unPACKed con PMMI en Español, Jorge Izquierdo conversa con Luis Domenech, socio fundador de Mila Consulting, sobre los factores que impulsan el crecimiento del mercado: consumo interno, transformación laboral y automatización de líneas. Además, analizan cómo la indust...

¿Cómo está México impulsando la innovación que transforma el empaque en América Latina? En este episodio grabado en vivo desde Monterrey, Carlos de Rosenzweig, Salvador Ramírez y Diana Vergara, voceros de Equitek, conversan con Jorge Izquierdo y revelan perspectivas clave sobre inversión, incertidumbre y crecimiento del mercado. Analizan cómo la flexibilidad en maquinaria, la digitalización accesible para pymes, la integración de d...

El desarrollo profesional en la industria del empaque exige hoy algo más que conocimiento técnico, por eso, en este episodio, Celia Navarrete conversa con Vanessa Rojas, coordinadora de marketing de EXPO PACK y líder de la Red de Jóvenes Profesionales de América Latina sobre cómo esta Red impulsa nuevos talentos. A partir de su experiencia, analiza el valor del networking auténtico, la importancia de encontrar una voz propia y las ...

¿Qué hace que una empresa regrese, edición tras edición, a EXPO PACK México? En esta edición especial para expositores de unPACKed con PMMI en Español, Luis Enrique Salazar, director de Robatech México, comparte cómo esa constancia se ha traducido en una inversión estratégica a lo largo del tiempo. A partir de su experiencia, desglosa la preparación, las demostraciones en vivo y el networking que le han permitido construir relacion...

En unPACKed con PMMI en Español, Jorge Izquierdo, vicepresidente de desarrollo de mercados de PMMI, conversa con Eduardo Herrera, vicepresidente de operaciones de Grupo Herdez, sobre cómo las empresas mexicanas de la industria de alimentos están evaluando e integrando nuevas tecnologías en sus líneas de procesamiento y empaque. La conversación aborda automatización, mantenimiento predictivo, conectividad con fabricantes y el potenc...

En este episodio de unPACKed con PMMI en Español abordamos la avanzada del comercio electrónico y sus implicaciones para fabricantes, marcas y convertidores. Un análisis a partir de los hallazgos más relevantes del informe anual de perspectivas de Packaging World, que estudia la creciente complejidad del entorno digital, la presión sobre los márgenes y el rol cada vez más estratégico de la sostenibilidad, la resistencia y el diseño...

Cumplir con la Responsabilidad Extendida del Productor no empieza en la recolección, sino en el diseño del empaque. En este episodio, Mónica Villegas Carrasquilla, directora de Visión Circular ANDI, analiza por qué en América Latina, Colombia y Chile lideran la implementación de la REP y qué hay realmente detrás de ese avance. Un recorrido técnico y estratégico por el “aguas arriba” del empaque, imprescindible para cerrar el ciclo ...

La estabilidad anual quedó en el pasado. Hoy, un contrato firmado en enero puede caducar en marzo o en cuestión de días. En este episodio Carlos Quintero conversa con Rafael Silveira, líder de Desarrollo de Empaque de Beiersdorf, y exploran la nueva realidad de las cadenas de suministro: renegociaciones permanentes, proveedores que se vuelven socios estratégicos y decisiones tomadas en un entorno que cambia más rápido que cualquier...

¿Por qué EXPO PACK 2026 es una cita obligada para la industria? En este episodio de unPACKed con PMMI en Español, Celia Navarrete, directora del evento, explica por qué esta edición será estratégica para los profesionales del empaque y procesamiento. Además, recorre la evolución de EXPO PACK hacia un ecosistema de valor 365 días al año y una plataforma que integra automatización, digitalización, sostenibilidad y formación de talent...

Jorge Izquierdo y Carlos Quintero revelan los insights más poderosos del foro Visión 2030 Colombia, celebrado durante la última edición de Andina Pack. ¿Qué tecnologías están generando impacto real en la productividad? ¿Cómo acelerar la digitalización sin grandes inversiones? ¿Y qué papel juega el factor humano en este proceso? Una conversación imperdible que profundiza en temas esenciales para las industrias de envasado y procesam...

En este episodio de unPACKed con PMMI en Español, Hernán Braberman analiza cómo la inteligencia artificial se convierte en un recurso esencial para tomar decisiones en operaciones de empaque, anticipar fallas y permitir variabilidad sin perder eficiencia. Con ejemplos reales de plantas de alimentos y sistemas logísticos avanzados, profundiza en el impacto de la visión computarizada, la robótica autónoma y los algoritmos predictivos...

Desde la planta de producción hasta la mesa de decisión, el liderazgo femenino impacta la forma en que la industria de empaques aborda la sostenibilidad. En este episodio de unPACKed con PMMI en Español, Adriana Wolff, líder global de empaques sostenibles en McCain Foods; y Carolina Aponte, gerente de calidad y sustentabilidad en OmniGreen, comparten con Lilián Robayo sus miradas sobre el estado del empaque circular. Hablan de los ...

¿Hacia dónde evoluciona la industria del empaque y procesamiento en México? En este episodio, Jorge Izquierdo, vicepresidente de Desarrollo de Mercados en PMMI, comparte con Carlos Quintero los hallazgos determinantes del foro Visión 2030 México. Abordan la inversión en maquinaria, la automatización como respuesta a la escasez de talento calificado, y el protagonismo de los datos como motor de eficiencia y productividad.

No te ...

El código 2D es el nuevo lenguaje entre marca y consumidor que integra autenticidad, trazabilidad e interacción personalizada. Ramón Islas, líder de identificación de producto en GS1 México, y Jorge Moreno, cofundador de Cerveza Charro, analizan junto a Lilián Robayo la evolución de los códigos de barras hacia sistemas inteligentes impulsados por datos y conectividad. Con una mirada que va desde la interoperabilidad y los estándare...

Regulaciones, diseño higiénico, químicos de limpieza y digitalización se cruzan en un panorama desafiante para la seguridad alimentaria. En este episodio, Jorge Izquierdo, vicepresidente de Inteligencia de Mercados de PMMI, comparte los hallazgos más recientes del informe de la Asociación sobre sanitización y seguridad. Desde el efecto de los químicos de limpieza hasta la necesidad de alinear intereses a lo largo de la cadena de va...

Con más de 35.000 asistentes, cerca de 93.000 metros cuadrados de piso de exhibición y tres décadas marcando el rumbo del empaque y procesamiento, PACK EXPO Las Vegas 2025 será la cita imperdible que promete cambiar la manera en que entendemos la innovación. En este episodio, Lilián Robayo, editora en jefe de Mundo EXPO PACK, ofrece un adelanto de las principales innovaciones, espacios de networking y foros especializados que ningú...

¿Cómo aporta el liderazgo femenino nuevas perspectivas en una industria impulsada por la ciencia, la tecnología y la innovación como la de empaque y procesamiento? Silvia Velázquez de Pisa Farmacéutica, Adriana Díaz de Buen Café y Jimena Acevedo de Henkel lo cuentan sin filtros: desde defender ideas con datos frente a resistencias, hasta integrar equipos multidisciplinarios para innovar, siempre con empatía y originalidad. Este epi...

Migrar a materiales flexibles implica decisiones estratégicas y ajustes técnicos que van más allá del diseño. En este episodio de unPACKed con PMMI en Español, Jorge Izquierdo dialoga con Lilián Robayo y comparte ideas innovadoras para procesar materiales de última generación y mejores prácticas como análisis de barreras, pruebas piloto y criterios para adaptar equipo existente. Además, ofrece un adelanto exclusivo de la herramient...

¿Qué tan madura está la industria en términos digitales en México y cómo puede una estrategia de datos transformar las plantas de empaque y procesamiento? En este episodio de unPACKed con PMMI en Español, Celia Navarrete, directora de EXPO PACK, entrevista a Jorge Izquierdo, vicepresidente de Desarrollo de Mercados de PMMI, para analizar los hallazgos de la sesión Visión 2030 México, realizada durante EXPO PACK Guadalajara. Una con...