キユーピーラジオクッキング
毎週（月）～（金）／10:40頃～ ＣＢＣラジオで放送中。 「キユーピー３分クッキング」の講師、宮本和秀先生が、小高直子アナとお届けする料理番組。 旬の食材を使った料理を分かりやすく、紹介しています。 “正統派”料理番組と思いきや、「キユーピーラジオクッキング」の聴きどころは、プロの料理研究家、宮本和秀先生が“手抜き”大好きな小高アナを納得させるような料理法を伝授するところ。２人のコミカルなやりとりにも注目です。“本格的な料理”を、“手抜き”調理法で簡単に作ることができるということで、長年、リスナーから愛されています。
Episodes
「キユーピーラジオクッキング」は45年の幕を閉じます。宮本先生に番組を通して伝えたかったことを伺いました。
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いよいよ最終回。「家庭料理を紹介する番組を通して素敵な食卓を守っていきたい」そんな宮本先生の思いとは。
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温泉たまごを添えることで簡単におかずに仕上がります。新玉ねぎならではのおいしさを楽しむことができる一品です。
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新玉ねぎが主役のサラダ。冷たくしてシャキッと感を出すのがポイントです。
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新玉ねぎにお肉のうまみをプラスしたおかずになる一品。やわらかく煮てくずしながらいただきます。
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新玉ねぎの甘みが感じられ、口当たりの良いチーズ焼きです。
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新玉ねぎのシャキッと感と甘みを活かしたかき玉スープ。たまごをふわっと入れて中華風に仕上げます。
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ほっくりとしたグリンピースの煮物。さや豆独特の風味を楽しめます。
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ちくわとえのきだけから出るうまみがポイントの卵とじ煮です。
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グリンピースの炊き込みごはん。豆と米は一緒に炊き込むことで香り豊かにおいしく仕上がります。
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スナップえんどうと卵で彩り豊かな一品です。ベビーホタテを使うとお手頃に作ることができます。
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定番のかき揚げ。グリンピース以外のさや豆で作ってもおいしいです。
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春キャベツをやわらかくいただくコールスローサラダ。にんじんと合わせて彩りよく仕上げます。
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春キャベツをくたっとするまで煮込むとおいしいスープ煮。簡単に野菜をたっぷり摂れるのでひとり暮らしのご家庭にもオススメです。
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キャベツの酢漬け。肉料理や揚げ物の付け合わせにするとさっぱりしておいしいです。
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薄切り肉を使ってご家庭でも手軽に作れる回鍋肉をご紹介します。
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ツナを使うと違った味わいになるロールキャベツ。ソースをアレンジしてもおいしいです。
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たくさん作って常備菜にするのもオススメなナムルです。
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お寿司と合わせていただくのがおいしいスープ。もやしとたまごを入れて満足感をプラスします。
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もやし料理の定番、炒めものです。簡単でおいしく、家計にやさしい一品になります。
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