Prawo w branży HoReCa

Prawo w branży HoReCa

Audycja o prawie, które szczególnie dotyczy branży HoReCa. Rodo, ZAiKS, paragon zastępczy, nieprawdziwe opinie o lokalu, Sanepid, HACCP i wiele innych ważnych dla branży spraw

Episodes

July 23, 2020 40 mins
Owoce morza droższe, musztarda tańsza! W życie weszła nowa matryca VAT, czyli mówiąc wprost, tabela określająca stawkę VAT na dane produkty. Samo w sobie jest to bardzo czytelne, ale co jeśli w restauracji tworzymy danie, które zawiera w sobie składniki o różnych stawkach VAT? Jaki VAT powinno mieć danie w menu? Co gdy robimy sałatkę, w której jako dodatek mamy np. krewetkę, czy staje się ona automatycznie daniem z 23% VAT? Pytań j...
Mark as Played
Rozmawiamy z Mikołajem Ostrowskim o prawnych skutkach wielu trudnych decyzji podejmowanych przez hotelarzy, restauratorów, branżę eventową czy turystyczną.
Mark as Played
Michał Czuma był już gościem naszych audycji, tym razem rozmawiamy z nim o niebezpieczeństwa jakie czekają na właścicieli obiektów, którzy zdecydowali się je przekazać w dzierżawę innej osobie lub podmiotowi. Audycja była zainspirowana prawdziwym zgłoszeniem i prośbą o pomoc w weryfikacji nieuczciwego dzierżawcy obiektu hotelowego.
Mark as Played
BDO - Baza Danych Odpadowych. W przeddzień finalnego terminu na zgłoszenia przedsiębiorców rozmawiamy o tym obowiązku z Mikołajem Ostrowskim. Staramy się wyjaśnić czy hotele i restauratorzy muszą dokonać zgłoszenia i jakie są jego następstwa. Podpowiadamy także co z pracownikami np. GM, którzy zatrudnieni są na umowę b2b.
Mark as Played
Zakaz konkurencji podczas trwania pracy i po jej ustaniu, zachowanie poufności, kary pieniężne, oświadczenia. O czym musi pamiętać pracodawca przy rozstawaniu się z pracownikiem.
Mark as Played
Rozmawiamy o tym jak można zapobiegać oszustwom z wykorzystaniem kart kredytowych przy transakcjach online. Ten problem szczególnie dotyka sektor hotelarski i gastronomiczny. First Data przedstawia rozwiązanie, które wyklucza możliwość przeprowadzenia takich nieuczciwych transakcji.
Mark as Played
Michał Czuma, doświadczony doradca, ekspert w dziedzinie fraudów, przestępstw gospodarczych, opowiada o tym gdzie czyhają pułapki na właścicieli i menedżerów hoteli i gastronomii. Opowiada prawdziwe historie, które niejednokrotnie zakończyły się utratą całego majątku, a to wszystko ku przestrodze zbyt ufającym menedżerom
Mark as Played
Mikołaj Ostrowski z kancelarii prawnej OWIW Legal opowiada o tym jak należy konstruować umowy na remont hotelu, by interesy hotelarza były najlepiej zabezpieczone.
Mark as Played
Ochrona danych osobowych w działalności restauracji
Mark as Played
Mikołaj Ostrowski z kancelarii prawnej OWIW Legal opowiada o tym jak hotelarze powinni zabezpieczać się na wypadek roszczeń, np. za zniszczenia wyrządzone przez gościa.
Mark as Played
ZAiKS, Stoart/SAWP, ZPAV i inne organizacje zbiorowego zarządzania - czy trzeba płacić, komu i ile?
Mark as Played

Popular Podcasts

    Current and classic episodes, featuring compelling true-crime mysteries, powerful documentaries and in-depth investigations.

    Math & Magic: Stories from the Frontiers of Marketing with Bob Pittman

    How do the smartest marketers and business entrepreneurs cut through the noise? And how do they manage to do it again and again? It's a combination of math—the strategy and analytics—and magic, the creative spark. Join iHeartMedia Chairman and CEO Bob Pittman as he analyzes the Math and Magic of marketing—sitting down with today's most gifted disruptors and compelling storytellers.

    Crime Junkie

    If you can never get enough true crime... Congratulations, you’ve found your people.

    Stuff You Should Know

    If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks, then look no further. Josh and Chuck have you covered.

    New Heights with Jason and Travis Kelce

    Football’s funniest family duo — Jason Kelce from the Philadelphia Eagles and Travis Kelce from the Kansas City Chiefs — team up to provide next-level access to life in the league as it unfolds. The two brothers and Super Bowl champions drop weekly insights about their games and share unique perspectives on trending NFL news and sports headlines. Plus, entertaining stories from a combined 21 years in the league, off-field interests, and engaging conversations with special guests. Watch and listen to new episodes every Wednesday during the NFL season & check us out on Instagram, Twitter and Tiktok for all the best moments from the show.

Advertise With Us
Music, radio and podcasts, all free. Listen online or download the iHeart App.

Connect

© 2024 iHeartMedia, Inc.