Sapori di Viaggio

Sapori di Viaggio

Un viaggio alla scoperta dei territori italiani, preferendo quelli “più insoliti”, attraverso la voce di chi vive quei luoghi in una contaminazione tra i luoghi, il cibo e il vino e le curiosità che caratterizzano ogni comune della penisola. Ogni appuntamento farà tappa in una Regione, passando in rassegna le peculiarità del posto e come e quando pianificare un possibile viaggio, parlando del cibo e del vino che lo caratterizza, segnalando gli eventi più rilevanti durante l’anno e le curiosità più significative.

Episodes

August 11, 2020 34 mins
Un giro “insolito” alla scoperta di cosa fare nel lungo weekend dell’Assunta, i cibi ed i vini da assaggiare in diverse regioni d’Italia

Oggi Sapori di Viaggio è una puntata diversa dal solito: prendendo spunto dalla rete abbiamo raccolto una serie di eventi che proponiamo di seguito, accompagnati da idee su cibi e vini da assaggiare nelle diverse regioni. Il racconto di un’Italia che scopre le proprie ricchezze paesaggistiche, arch...
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Nella nona puntata, Gregor Wenter, titolare di Bad Shorgau e Daniel Verdorfelr, sommelier e conoscitore esperto di vini che gestisce la sala del Ristorante Alpes e de LaFuGa del Bad Schörgau, sono ospiti di Fosca Tortorelli e Raffaele Perrotta

Famosa per i suoi boschi e per il pino mugo, dalle proprietà uniche e peculiari, la Val Sarentino si trova a nord di Bolzano, una valle che si snoda e si estende per circa 50 km fino al Passo ...
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Nella sesta puntata Pietro D'Elia Fondatore della realtà I Segreti di Diano e Daniel Esposito Titolare di Lilo - Libero Locale di Sala Consilina, sono ospiti di Fosca Tortorelli e Raffaele Perrotta

Siamo nella Provincia di Salerno, il territorio del Vallo di Diano è un vasto altopiano, cerniera di tre regioni (Campania, Calabria e Basilicata), inserito fra i monti della Maddalena che ne delimitano ad est il confine con la provincia ...
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Il viaggio di questa settimana di Sapori di Viaggio ci porta alla scoperta di un altro dei luoghi belli di cui è ricca l’Italia. Siamo in Veneto, nella provincia di Treviso, nei Colli Asolani e ad Asolo, la “Città dai mille orizzonti”, come venne descritta da Giosuè Carducci per la bellezza e varietà del paesaggio circostante Paesaggi unici, arricchiti da alcune delle tante Ville Venete ancora esistenti, da esplorare e conoscere, e...
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Il viaggio di questa settimana di Sapori di Viaggio ci porta in Sardegna, a Mamoiada, un paesino di 2.500 persone, situato nel mezzo della Barbagia.
Mamoiada è una realtà “fuori scala”, dove nel periodo definito “Carrasecare” (il Carnevale in Sardegna), si dimenticano tutte le preoccupazioni quotidiane, sostituite dal divertimento e dalla compagnia. Un periodo di sconvolgimento della routine, di sospensione dai ritmi frenetici e da...
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Il viaggio di questa settimana di Sapori di Viaggio ci porta in Calabria, sulla costa ionica, tra le città di Cirò e Strongoli, nella provincia di Crotone. Siamo al centro del territorio crotonese, in un’area piuttosto produttiva a livello agricolo e dotata della vegetazione tipica Mediterranea.
Un territorio ricco di viti, uliveti e colture cerealicole; area di storiche origini, colonizzata dai greci - come del resto l’intera Calab...
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Il viaggio di questa settimana di Sapori di Viaggio ci porta sui Colli Berici, le colline carsiche in provincia di Vicenza. Una natura ancora un po’ selvaggia, dove eremi e grotte sono raggiungibili attraverso sentieri percorsi in bici o facendo trekking. Appassionati delle arrampicate possono scalare le pareti delle colline. Ma non solo, tanta arte ed architettura per un territorio ricco di ville, come Villa Almerico Capra detta L...
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La rivista Eroi del Gusto si rinnova ancora con Sapori di Viaggio, una rubrica condotta da Fosca Tortorelli e Raffaele Perrotta. Un percorso alla scoperta dei territori italiani attraverso la voce di chi vive quei luoghi, tra monumenti, paesaggi, cibo, vino ed eventi. Nella prima puntata abbiamo ospite Donatella Livigni, musicista ricercatrice in antropologia, pedagogia della musica e del suono, formatrice, ci porta in regione Lazi...
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