De tripas corazón: el podcast de Singlutenismo

Hagamos digeribles los temas más complejos relacionados con la vida singlutenista de la mano de los mejores expertos en la materia. Soy Dany Faccio y esto es "De tripas corazón, el podcast de Singlutenismo". Soy celíaca, experta en vida singlutenista y estudiante de dietética. Desde Singlutenismo, ayudo a personas y empresas a entender y desenvolverse en el mundo sin gluten a través de mi web, mis redes sociales y mi libro, el Manual ilustrado del singlutenista. Espero que disfrutéis de este espacio. Bienvenidos.

Episodes

Episodio 7: La nonna singlutenista

March 10, 2021 • 61 mins

Es innnegable que nuestra manera de comer cambia muchísimo cuando nos diagnostican celiaquía o sensibilidad al gluten no celíaca. En este episodio veremos qué abanico de posibilidades se abre ante nosotros y estudiaremos qué pasa en la gastronomía italiana, que tantos platos tiene basados en el trigo. Hablaremos con Isabel Izzillo del restaurante de sus padres, Dal Nonno, en Castelldefels, y de su nuevo y apasionante proyecto de pa...

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Episodio 6: La nutritribu singlutenista

January 20, 2021 • 80 mins

¿En qué se diferencian la celiaquía, las alergias y las intolerancias alimentarias? Hablamos de todo con Nuria García, creadora de Nutritribu.

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Episodio 5: Las tripas singlutenistas

November 11, 2020 • 57 mins

El papel de los dietistas y nutricionistas es muy importante en el tratamiento de muchas patologías que pueden cursar con sintomatología digestiva, como la celiaquía. Veamos con qué se puede confundir.

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Episodio 4: Las emociones singlutenistas

October 28, 2020 • 71 mins

¿Cómo afecta emocionalmente a nuestra vida el diagnóstico de una enfermedad crónica? Lo hablamos con Marta García, de Alimenta Tu Esencia

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Episodio 3: Los pacientes singlutenistas

October 7, 2020 • 65 mins

En "los pacientes singlutenistas" hablamos de nuestro papel como pacientes, de cuáles son los recursos que tenemos a nuestro alcance y de qué podemos hacer para mejorar nuestra salud, que es nuestra responsabilidad.

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Episodio 2: Los singlutenistas veganos

September 23, 2020 • 58 mins

En "los singlutenistas veganos" hablaremos de cómo de compatible es la vida singlutenista con el estilo de vida vegano y cómo llevarlo a cabo de la manera más respetuosa y saludable posible.

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Episodio 1: Los singlutenistas invisibles

September 10, 2020 • 52 mins

En "los singlutenistas invisibles" hablamos con el Dr. Sergio Farrais, médico especialista de aparato digestivo en la Fundación Jiménez Díaz y responsable la unidad de enfermedad celíaca, de todos aquellos singlutenistas que se salen de la norma, de qué pruebas nos ayudan a detectarlos y de qué pasa cuando llegan las complicaciones diagnósticas.

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Episodio 0: Presentación de De tripas corazón

September 9, 2020 • 2 mins

Presentación de De tripas corazón: el podcast de Singlutenismo. ¡Bienvenidos!

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De tripas corazón: el podcast de Singlutenismo

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Episodio 5: Las tripas singlutenistas

Episodio 4: Las emociones singlutenistas

Episodio 3: Los pacientes singlutenistas

Episodio 2: Los singlutenistas veganos

Episodio 1: Los singlutenistas invisibles

Episodio 0: Presentación de De tripas corazón

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