Maestri del vino italiano
I Maestri del vino italiano sono i produttori che negli ultimi tre anni hanno ottenuto il massimo dei voti sulle principali guide enologiche. Li intervista Alessandro Torcoli, direttore di Civiltà del bere.
Episodes
August 4, 2021 • 19 mins
Andrea Franchetti è un visionario, un uomo che ha trovato il vino cercando la bellezza. Ha creato un mondo in Toscana, nella Val d'Orcia, giocando con le varietà bordolesi che erano la sua passione. Poi 20 anni fa è volato sull'Etna, all'epoca poco più di un affascinante vulcano, dove ha contribuito alla nascita del mito enologico. Ce ne parla in questa intervista.
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July 28, 2021 • 15 mins
Santadi è un paesino della Sardegna meridionale che 40 anni fa nessuno conosceva. Oggi è un nome ben presente nella memoria degli appassionati, grazie alla Cantina sociale del posto che è riuscita a imporsi nel panorama dei grandi vini italiani. Come? Affidandosi ai consigli del grande enologo Giacomo Tachis. Ne parliamo con il direttore commerciale Massimo Podda.
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July 21, 2021 • 15 mins
Sergio Zingarelli è figlio del produttore Italo Zingarelli, l'inventore della coppia Bud Spencer e Terence Hill, che da Roma creò il suo buen ritiro sulle colline del Chianti. Da una passione personale, Rocca delle Macìe è oggi diventata una delle aziende di riferimento della regione.
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July 14, 2021 • 17 mins
Se si parla di spumanti italiani d'eccellenza, in pole position c'è sempre Ferrari. Negli ultimi 30 anni la famiglia Lunelli ha corso moltissimo e oggi con Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guarda al mondo con una strategia di crescita, acquisizioni e comunicazione molto incisiva. Fino ad arrivare alla sponsorizzazione della Formula 1.
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July 7, 2021 • 13 mins
Alessandra Stelzer è protagonista con la sorella Maddalena del passaggio generazionale di Maso Martis. Astro nascente tra gli spumanti italiani, questa piccola realtà familiare trentina ha dimostrato capacità tecnica e spirito innovativo fin dalla fondazione, a opera di Antonio e Roberta Stelzer.
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June 30, 2021 • 13 mins
Villa Sandi è il fiore all'occhiello della famiglia Moretti Polegato. La sede aziendale è una villa palladiana, ma sotto l'egida "Villa Sandi" viaggiano vini di alta qualità, soprattutto bollicine: la punta di diamante è nella zona Classica del Prosecco Superiore Docg, Conegliano e Valdobbiadene. Ce lo racconta Giancarlo Moretti Polegato, che segue da molti anni le aziende vinicole del gruppo.
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June 25, 2021 • 17 mins
Oggi vi raccontiamo una storia unica e affascinante, di determinazione e riscatto femminile. Quella di Angela Velenosi, che in 30 anni ha creato da zero e in condizioni complicate un brand di successo, diffuso in buona parte del mondo.
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June 23, 2021 • 19 mins
Sandro Boscaini, presidente di Masi, è stato definito Mr Amarone per il ruolo che ha avuto nella promozione di questo grande rosso. Suo figlio Raffaele, amico di lunga data, ci accompagna nell'attualità e negli scenari futuri dell'Amarone.
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June 18, 2021 • 13 mins
L'azienda vinicola più a sud della regione viticola più a nord d'Italia, l'Alto Adige. Parliamo della Cantina di Kurtatsch, Cortaccia, un luogo di contraddizioni, con vigne che spaziano in verticale da 200 a 900 m slm. Abbiamo incontrato il giovane presidente Andreas Kofler.
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June 16, 2021 • 20 mins
Con Lamberto Frescobaldi, a capo della storica realtà vinicola toscana, abbiamo parlato di percorsi non sempre semplici in aziende familiari. Di una rivoluzione accaduta negli ultimi cinquant'anni, di sostenibilità senza preconcetti. E di un grande vino, che per una volta non è né bianco, né rosso.
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June 11, 2021 • 15 mins
Il nostro viaggio tra le prestigiose Cantine italiane oggi sarà anche un viaggio nel tempo. Parliamo di Abbazia di Novacella, fondata nel 1142 nella Valle Isarco, ai limiti estremi della viticoltura. È un luogo incantevole, dove si producono specialmente grandi bianchi di rinomata eleganza. Ne parliamo con il direttore commerciale Werner Walboth.
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June 9, 2021 • 19 mins
Olim Bauda, un'azienda emergente dell'eccellenza piemontese, ha in realtà un centinaio d'anni ma con una pausa dettata dal fato. La nuova generazione ha deciso di rientrare in partita, puntando subito alla serie A. Ci sono riusciti benissimo, e oggi Olim Bauda è un riferimento della denominazione Nizza. Ne parliamo con Gianni Bertolino, uno dei tre fratelli totalmente coinvolti in questa avventura.
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June 4, 2021 • 14 mins
Se immaginiamo l'Alto Adige come una terra fredda, di alta montagna, soprattutto parlando di vino, ci sbagliamo. Bolzano è tra le province con le temperature medie estive più elevate, e le colline intorno sono ideali per la coltivazione di uve rosse, come dimostra Cantina di Bolzano. Incontriamo l'enologo Stephen Filippi, un gentleman che sa spiegare molto bene le particolarità della sua regione.
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June 2, 2021 • 18 mins
Vite Colte è un marchio d'eccellenza che fa a capo a una grande cantina, Terre da Vino, con sede a Barolo. È una delle poche cooperative italiane premiate costantemente sia dal pubblico, sia dalla critica. Non è facile gestire tanti soci e convincerli a perseguire obiettivi di alta qualità, ma loro ce l'hanno fatta. Come? Ce lo racconta il presidente Piero Quadrumolo.
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May 28, 2021 • 18 mins
Planeta, uno dei casi più straordinari degli anni Novanta. I cugini (che non facevano cent'anni in quattro) oggi hanno trent'anni di esperienza e continuano con la stessa energia a offrire nelle loro bottiglie una Sicilia autentica e innovativa. Ne parliamo con Santi Planeta.
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May 26, 2021 • 17 mins
Tommasi è la dimostrazione che le grandi famiglie, se ben gestite, possono non solo continuare le imprese dei fondatori, ma anche farle crescere nel migliore dei modi. Dalla Valpolicella - dove la famiglia detiene molti record, tra cui la botte di legno più grande del mondo - alla Toscana, dalla Lombardia alla Puglia, alla Basilicata. Pierangelo Tommasi ci racconta l'evoluzione di questa bella storia.
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May 21, 2021 • 15 mins
Fondata oltre un secolo fa, con Giovanni Vagnoni (quarta generazione) l'azienda marchigiana Le Caniette da qualche anno sta mietendo meritati successi per i suoi vini bio fortemente identitari. Oggi voliamo nel Piceno, tra le colline e il mare a 4 chilometri, in un territorio molto vocato alla viticoltura.
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May 19, 2021 • 24 mins
Si scrive Cavit, si legge Trentino. Questo gruppo, fra i più grandi d'Italia, è un chiaro esempio di come un'immensa realtà possa non solo raggiungere l'eccellenza, ma adoperarsi per un innalzamento qualitativo di enorme impatto, come sta avvenendo con il progetto PICA. Ne parliamo con Andrea Faustini, direttore tecnico.
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May 14, 2021 • 18 mins
Sapete che Genagricola è la più grande azienda agricola italiana, con quasi 10 mila ettari di terra? Il gruppo ha tenute vinicole molto interessanti in Piemonte, Veneto e Friuli Venezia Giulia, tanto da meritare l'apprezzamento della critica, che in particolare ha premiato i vini di Torre Rosazza. Ne parliamo con Francesco Domini, direttore commerciale e manager del vino.
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May 12, 2021 • 19 mins
Uno Château a Capalbio. Inizialmente si poteva pensare al solito investimento di un facoltoso signore tedesco innamorato dell'Italia. Invece bisogna vedere questo piccolo paradiso affacciato sul mare e protetto dalle colline, dove si respira un incredibile profumo di Toscana e di mondo... Lo scopriamo accompagnati da Julia Weber (titolare col marito Georg) e l'enologo Matthieu Taunay.
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