Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag
Depuis plusieurs années BaronMag couvre la scène brassicoles du Qc à travers des entrevues audio. Nous voyageons à travers la province pour discuter avec des brasseurs, des fournisseurs (équipements, distributeurs, festivals, services et autres), des évènements (Congrès de l'AMBQ) et des détaillants pour connaître leurs passions, leur réalité d'entrepreneurs et avoir le pouls de l'industrie. Couverture de l'industrie à travers l'angle d'affaires pour comprendre sa réalité et son écosystème.
Episodes
Propulsé par PivoHub
Dans cet épisode de Les Affaires Brassicoles, on plonge au cœur des enjeux technologiques et opérationnels du marché avec Jonathan Olszensky, Stratégie et Développement des Affaires chez PivoHub .
Au menu : la transformation du secteur brassicole et alimentaire grâce aux données, à la gestion intelligente du temps et à des outils numériques adaptés aux réalités du terrain.
Jonathan explique comment PivoHub ...
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui célèbre les microbrasseries indépendantes du Canada. Elle met en valeur la qualité et l’innovation des bières artisanales d’un océan à l’autre.
Gala de remise des prix à Québec, le 10 novembre 2025 – Congrès de L’AMBQ
Nous avons discuté avec Heather Cranston, directrice créative de Pulp + Pap...
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui célèbre les microbrasseries indépendantes du Canada. Elle met en valeur la qualité et l’innovation des bières artisanales d’un océan à l’autre.
Gala de remise des prix à Québec, le 10 novembre 2025 – Congrès de L’AMBQ
Dans cet épisode, nous discutons avec Lauren Richard de son parcours, de so...
KEG MANAGEMENT | Entreprise 100% québécoise
La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui célèbre les microbrasseries indépendantes du Canada. Elle met en valeur la qualité et l’innovation des bières artisanales d’un océan à l’autre.
Gala de remise des prix à Québec, le 10 novembre 2025 – Congrès de L’AMBQ
Dans cet épisode, nous discutons avec Steve Nelson, du Beer Boutique, une boutique indépendante b...
en collaboration avec GAMIQ #20 | 30 novembre 2025 @ Le NATIONAL
Dans notre entrevue avec Clement Jacques, nous avons discuté de sa collaboration avec la microbrasserie La Wick Station, qui a donné naissance à la F350, une bière artisanale inspirée de sa chanson éponyme tirée de l’album IRIS.
Brassée avec passion, la F350 est une Pale Ale américaine à 4,5 % d’alcool, franche et rafraîchissante, parfaite après une journée de trava...
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
La Côte-Nord ne cesse de surprendre par son dynamisme entrepreneurial, et la Distillerie Québec North Shore en est un parfait exemple. Fondée en 2019 par Jean-Philippe Ouellet, Robert Tremblay et Jean-Simon Hovington, la microdistillerie située à Chutes-aux-Outardes, à quelques minutes de Baie-Comeau, s’est rapidement taillée une place grâce à des spiritueux qui célèb...
KEG MANAGEMENT | Entreprise 100% québécoise
On vous emmène à Mercier, en Montérégie, à la rencontre de Benoît Boursier, artisan-cidrier et fondateur de La Cidrerie d’un hectare, la plus petite cidrerie au Québec… mais aussi l’une des plus singulières.
Issu d’une longue lignée de producteurs de pommes, Benoît est le premier de sa famille à se lancer dans la transformation artisanale. Ici, chaque cuvée est le fruit d’un travail minutie...
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui célèbre les microbrasseries indépendantes du Canada. Elle met en valeur la qualité et l’innovation des bières artisanales d’un océan à l’autre.
Gala de remise des prix à Québec, le 10 novembre 2025 – Congrès de L’AMBQ
Pour notre épisode spécial Canada Beer Cup, nous avons le plaisir de recevo...
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
Nouvelle venue dans l’univers brassicole québécois, Brasserie Poule Brew trace son chemin avec énergie et conviction. Dans notre entretien, Steve Kane (brasseur et co-propriétaire) nous raconte comment tout a commencé, son approche du métier de brasseur et la stratégie qu’ils souhaitent mettre en place pour bâtir un projet solide et durable.
Leur premier grand rendez-v...
KEG MANAGEMENT | Entreprise 100% québécoise
La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui célèbre les microbrasseries indépendantes du Canada. Elle met en valeur la qualité et l’innovation des bières artisanales d’un océan à l’autre.
Gala de remise des prix à Québec, le 10 novembre 2025 – Congrès de L’AMBQ
Originaire de Finlande, Christoffer Tuominen est l’un de ces brasseurs pour qui la bière est à la...
x Keg Management | Entreprise 100 % québécoise
Cette année, Cru d’Abeille, la microbrasserie québécoise spécialisée dans les boissons pétillantes à base de miel pur, célèbre quatre ans d’innovation. Offertes avec ou sans alcool, ses créations allient saveur, santé et artisanat local.
Nous avons discuté avec François Beaudoin, cofondateur et brasseur, du parcours de l’entreprise, des apprentissages de cette quatrième année et des ten...
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui célèbre les microbrasseries indépendantes du Canada. Elle met en valeur la qualité et l’innovation des bières artisanales d’un océan à l’autre.
Gala de remise des prix à Québec, le 10 novembre 2025 – Congrès de L’AMBQ
Plongée dans la scène brassicole de l’Ohio avec Sandy Hugill Juge certifié...
x Keg Management | Entreprise 100 % québécoise
Située à Mallorytown, à une heure au sud d’Ottawa, Arbru Solar Brewery s’impose comme une pionnière : une microbrasserie artisanale fonctionnant à 100 % grâce à l’énergie solaire. Inaugurée le 30 juillet dernier, elle attire les amateurs de bière soucieux d’appuyer une entreprise engagée pour l’environnement et sa communauté.
À la tête du projet, Phil Audet présente Arbru comme une bra...
x FERMENTIS
Épisode spécial sur les vignobles avec Fermentis, mettant en avant le Vignoble Di-Vin, de Patrice Fontaine propriétaire et nous discoutons sa passion pour la viticulture, de son parcours, des produits à venir, des défis et des besoins de l’industrie vinicole québécoise. Nous explorons notamment le vin d’érable, le mistelle, et bien plus encore, avec le soutien technique de Fermentis.
Points clés :
Pionniers de la ...
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
Trente ans après sa création et forte de plus de 67 médailles internationales, La Fin du Monde continue de marquer l’imaginaire collectif et de briller autant ici qu’à l’international. Pour célébrer cet anniversaire emblématique, Unibroue dévoile un brassin hommage inspiré du terroir québécois et s’associe à quatre microbrasseries d’exception – Dieu du Ciel!, Messorem...
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
Trente ans après sa création et forte de plus de 67 médailles internationales, La Fin du Monde continue de marquer l’imaginaire collectif et de rayonner autant au Québec qu’à l’international. Pour célébrer cet anniversaire emblématique, Unibroue dévoile un brassin hommage inspiré du terroir québécois et s’associe à quatre microbrasseries d’exception – Dieu du Ciel!, M...
Les Affaires Brassicoles | 🍺 30 ans de La Fin du Monde : Martin B. Gagné, maître brasseur d’Unibroue
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Trente ans après sa création et forte de plus de 67 médailles internationales, La Fin du Monde continue de marquer l’imaginaire collectif et de briller autant ici qu’à l’international. Pour célébrer cet anniversaire emblématique, Unibroue dévoile un brassin hommage inspiré du terroir québécois et s’associe à quatre microbrasseries d’exception – Dieu du Ciel!, Messorem...
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Trente ans après sa création et forte de plus de 67 médailles internationales, La Fin du Monde continue de marquer l’imaginaire collectif et de rayonner autant au Québec qu’à l’international. Pour célébrer cet anniversaire emblématique, Unibroue dévoile un brassin hommage inspiré du terroir québécois et s’associe à quatre microbrasseries d’exception – Dieu du Ciel!, Messorem, MicroBrasserie Charlevoix et ...
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
Trente ans après sa création et forte de plus de 67 médailles internationales, La Fin du Monde continue de marquer l’imaginaire collectif et de rayonner autant au Québec qu’à l’international. Pour célébrer cet anniversaire emblématique, Unibroue dévoile un brassin hommage inspiré du terroir québécois et s’associe à quatre microbrasseries d’exception – Dieu du Ciel!, M...
Nous sommes à Québec pour rencontrer Olivier Savary, directeur de production et copropriétaire de la brasserie Griendel, afin d’échanger sur les défis liés à la performance et à la gestion dans la brasserie moderne.
Au programme de la discussion : le bilan des ventes de l’été, le développement d’un nouvel espace ainsi que leur brasserie de production à Saint-Jacques-de-Leeds, les projets à venir, sans oublier les stratégi...
Popular Podcasts
I’m Jay Shetty host of On Purpose the worlds #1 Mental Health podcast and I’m so grateful you found us. I started this podcast 5 years ago to invite you into conversations and workshops that are designed to help make you happier, healthier and more healed. I believe that when you (yes you) feel seen, heard and understood you’re able to deal with relationship struggles, work challenges and life’s ups and downs with more ease and grace. I interview experts, celebrities, thought leaders and athletes so that we can grow our mindset, build better habits and uncover a side of them we’ve never seen before. New episodes every Monday and Friday. Your support means the world to me and I don’t take it for granted — click the follow button and leave a review to help us spread the love with On Purpose. I can’t wait for you to listen to your first or 500th episode!
For more than 30 years The River Cafe in London, has been the home-from-home of artists, architects, designers, actors, collectors, writers, activists, and politicians. Michael Caine, Glenn Close, JJ Abrams, Steve McQueen, Victoria and David Beckham, and Lily Allen, are just some of the people who love to call The River Cafe home. On River Cafe Table 4, Rogers sits down with her customers—who have become friends—to talk about food memories. Table 4 explores how food impacts every aspect of our lives. “Foods is politics, food is cultural, food is how you express love, food is about your heritage, it defines who you and who you want to be,” says Rogers. Each week, Rogers invites her guest to reminisce about family suppers and first dates, what they cook, how they eat when performing, the restaurants they choose, and what food they seek when they need comfort. And to punctuate each episode of Table 4, guests such as Ralph Fiennes, Emily Blunt, and Alfonso Cuarón, read their favourite recipe from one of the best-selling River Cafe cookbooks. Table 4 itself, is situated near The River Cafe’s open kitchen, close to the bright pink wood-fired oven and next to the glossy yellow pass, where Ruthie oversees the restaurant. You are invited to take a seat at this intimate table and join the conversation. For more information, recipes, and ingredients, go to https://shoptherivercafe.co.uk/ Web: https://rivercafe.co.uk/ Instagram: www.instagram.com/therivercafelondon/ Facebook: https://en-gb.facebook.com/therivercafelondon/ For more podcasts from iHeartRadio, visit the iheartradio app, apple podcasts, or wherever you listen to your favorite shows. Learn more about your ad-choices at https://www.iheartpodcastnetwork.com
The official podcast of comedian Joe Rogan.
The World's Most Dangerous Morning Show, The Breakfast Club, With DJ Envy, Jess Hilarious, And Charlamagne Tha God!
If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks, then look no further. Josh and Chuck have you covered.