Händler Podcast der DHBW Heilbronn
Podast-Reihe des Kompetenzzentrum Handel der DHBW Heilbronn zu relevanten Themen des Handels (www.handel-dhbw.de).
Episodes
Prof. Dr. Carsten Kortum (DHBW Heilbronn) interviewt die beiden Direktoren für Marketing Communications Aylin Fless und Kilian Erdmann der Messe Frankfurt. Diskutiert werden die Bedeutung von Messen als temporäre Cluster des Wissensaustausches in digitale Zeiten, die Erfahrungen der Ambiente 2024 und die Arbeit im Marketing einer der größten Messegesellschaften weltweit.
Prof. Dr. Carsten Kortum interviewt Florian Kasten von Würth MODYF. Als Head of E-Commerce bei Würth MODYF, einem führenden Anbieter von hochwertiger Workwear und professioneller Arbeitskleidung, hat er mit seinem Team die digitale Revolution im Bereich des Arbeitsschutzes mitgestaltet. In dieser Folge gibt es Insights zu Innovation, Onlinemarketing und maßgeschneiderten E-Commerce-Strategien im digitalen B2B und B2C-Vertrieb.
Prof. Dr. Carsten Kortum interviewt Akbar Said zu seiner Dozententätigkeit an der DHBW Heilbronn. Externe Lehrbeauftragte bilden an der Dualen Hochschule eine tragende Säule der dualen Lehre. Als Expert*innen leisten sie über 50 Prozent der Vorlesungsstunden und fungieren als wertvolle Schnittstelle zwischen Praxis und Theorie. Neben der fachlichen Qualifikation ist Spaß an der Lehre die wichtigste Voraussetzung einer Lehrtätigkeit...
Prof. Dr. Carsten Kortum (DHBW Heilbronn) skizziert im Gespräch mit Prof. Dr. Stephan Rüschen ein Zukunftskonzept für Galeria Karstadt Kaufhof. Wie müssen sich Sortimente und das Einkaufserlebnis verändern? Prof. Kortum sieht eine Chance für Galeria Karstadt Kaufhof, Prof. Rüschen ist skeptisch.
Thilo Bode war am 5.2.2024 in unser Vortragsreihe Deep Dive zu Nachhaltigkeit virtuell zu Gast. Thilo Bode war ehemaliger Geschäftsführer von Greenpeace International und Gründer der Verbraucherschutzorganisation foodwatch e.V. Auch nach seinem Rückzug aus der Organisation ist Bode als Buchautor und schreibender Aktivist tätig.
Er freue sich, so Bode, heute vor einem Fachpublikum aus der Handelsbranche zu sprechen und danach in e...
Der Bio-Fachhandel steht vor großen Herausforderungen. Prof. Dr. Stephan Rüschen stellt die Ergebnisse einer Studie der DHBW Heilbronn vor, Dabei geht es nicht nur um Daten und Fakten, sondern auch um Handlungsoptionen für den Bio-Fachhandel. Das Interview moderiert Prof. Dr. Carsten Kortum.
Feuerwerk - profitabel, anders und umstritten: Prof. Dr. Carsten Kortum von der DHBW Heilbronn erläutert die Besonderheiten der Warengruppe Feuerwerk für den Handel. Wie läuft die Beschaffung und Vermarktung? Welche besonderen Auflagen gelten für Feuerwerk? Welche Trends im Sortiment sind zu erkennen? Das Interview führt Prof. Dr. Stephan Rüschen.
Was ist überhaupt Sensorik und welche Potenziale hat Sensorik? Passt Nutella wirklich zu Spargel? Und warum ist Sensorik wichtig für den Lebensmittelhandel? Darüber diskutieren die beiden Professoren der DHBW Heilbronn Prof. Dr. Helge Fritsch vom Studiengang Food Management und Prof. Dr. Carsten Kortum vom Studiengang Retail Management.
Smart Stores 24/7 sind unbemannte Verkaufskonzepte, die auch sonntags geöffnet sind. Allerdings ist diese Sonntagsöffnung rechtlich nicht 'eineindeutig' gesichert. Dr. Aris Kaschefi vom BDV (Bundesverband der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft e.V.) erläutert die Relevanz des Ladenöffnungsgesetzes sowie des Sonn- und Feiertagsgesetzes. Außerdem lernen wir den Unterschied zwischen einer behördlichen Genehmigung und dem Urteil ein...
Patrick Müller-Sarmiento - Founder und Chairman - von Autonomo erläutert im Gespräch mit Prof. Dr. Stephan Rüschen (DHBW Heilbronn), wie Autonomo nach dem 1. Proof-of-Concept Markt Hoody in Hamburg mehrere Märkte des selbstständigen Edeka-Händlers Jörg Meyer (Meyers Frische Center) in Norddeutschland mit der Grab & Go Technologie von Autonomo ausstatten wird. Autonomo ist somit die deutsche Antwort auf Aifi und Trigo und wird als e...
Die Erstsemester Luisa Höfling-Conradi, Florian Schmid und Moritz Gressard berichten von ihren ersten Wochen im Studiengang BWL-Handel an der DHBW und in einer neuen Stadt (Heilbronn). Prof. Dr. Carsten Kortum (DHBW Heilbronn) diskutiert mit seinen Erstsemestern.
Smart Stores 24/7 sind auch ein relevantes Thema für Österreich. Alexander Palnik (Gründer und Geschäftsführer) von Syreta erläutert die Entwicklungen und Chancen von Smart Stores 24/7 für den österreichischen LEH. Syreta ist der führende Anbieter einer schlüsselfertigen Smart Store 24/7 Lösung und ist nicht nur in Österreich aktiv. Das Gespräch mit Alexander Palnik führt Prof. Dr. Stephan Rüschen (DHBW Heilbronn).
Der Convenience Markt (Tankstellen, Kioske etc.) steht vor großen Herausforderungen. Die Bedeutung von Tankstellen wird sich verändern, der Personalmangel muss gemeistert werden und die Kundenbedürfnisse ändern sich. Torsten Eichinger (Geschäftsführer der MCS - Marketing und Convenience-Shop System GmbH) erläutert im Gespräch mit Prof. Dr. Stephan Rüschen (DHBW Heilbronn) wie mittelständische Großhändler ihre Kunden unterstützen. S...
Prof. Dr. Carsten Kortum (DHBW Heilbronn) stellt die Ergebnisse des Whitepapers #17 Kundenreaktionen auf Out-of-Stock im LEH vor.: 21% der Befragten würden den Händler wechseln; 36% würden zu einer anderen Marke beim Händler wechseln. Das harmonische Gespräch mit dem Moderator Prof. Dr. Stephan Rüschen (DHBW Heilbronn) kippt im 2. Teil des Podcast, als die beiden Kollegen sich über die 'Gerechtigkeit der Wertschöpfungsverteilung zw...
Bio in der Krise? Prof. Dr. Stephan Rüschen stellt die Ergebnisse und Schlussfolgerungen der Studie 'Bio - quo vadis?', die er gemeinsam mit Julia Schumacher im Oktober 2022 auf Basis von Sekundärmarktforschung und sieben Experteninterviews erstellt hat, vor. Die Studie wurde auch als Whitepaper #18 der DHBW Heilbronn veröffentlicht und kann unter www.handel-dhbw.de kostenlos heruntergeladen werden. Das Interview führt sein Kollege...
Sourcing und Branding als zwei der größten Herausforderungen für junge Handelsunternehmen, Prof. Dr. Carsten Kortum (DHBW Heilbronn) diskutiert mit Vincent Jureczek über die Suche nach einem Lieferanten bis hin zur Findung einer Markenidentität bei einem neuen Produkt.
Selbst und ständig- Gründung nach dem Studium? Prof. Dr. Carsten Kortum (DHBW Heilbronn) interviewt den Alumni der DHBW Heilbronn Vincent Jureczek von der 7i7 Design Agentur zu seiner Erfahrungen bei der Gründung seines Unternehmens.
Das Tracking digitaler Handzettel kann frühzeitig Absatztrends im Handel anzeigen. Prof. Dr. Carsten Kortum (DHBW Heilbronn) diskutiert mit Mathias Mahr (Lebensmittelpraxis) über die digitale Messung der Konsumlaune.
Wie gut gemachte Lizenzen für Dynamik im Nonfood Handel sorgen...Prof. Dr. Carsten Kortum (DHBW Heilbronn) im Gespräch mit Nonfood Guru Tassilo Zimmermann. Beide reisen dabei durch die unendlichen Welten des Lizenzuniversums. Und dem Rat von Meister Yoda folgen: Do or do not. There is no try. Einfach reinhören in diese Folge.
Die optimale Vorbereitung für eine Karriere im Handel- Prof. Dr. Carsten Kortum diskutiert mit den Alumni Akbar Said und Karsten Lindlein über die Vorteile eines Duales Studiums im Handel an der DHBW Heilbronn.
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