Vegan Performance
Dein Podcast für vegane und pflanzenbasierte Sporternährung. Wir sprechen über Veganismus, Sport und alles Wichtige, damit du deine sportlichen und körperlichen Ziele erreichst. Wir sind Marc Dittmann und Dominik Machner und haben Sportwissenschaft studiert (M.Sc.). Dominik hat zusätzlich noch Ernährungswissenschaften studiert (M.Sc.). Wir sind beide selbstständige (Online) Coaches und helfen Menschen fitter und gesünder zu werden. Marc hat sich dabei auf Veganer spezialisiert und Dominik arbeitet mit Mischköstlern, Vegetariern und Veganern. Wir sind beide seit ca. 8 Jahren vegan. Marc betreibt Bodybuilding und fährt Mountainbike. Dominik macht ebenfalls Krafttraining und spielt gerne Fussball. Ihr findet uns auch auf Instagram (Vegainer, dominik_machner) und auf YouTube (Vegan Performance – Sporternährung)
Episodes
In dieser Folge sprechen wir mit unserem neuen Kooperationspartner Watson Nutrition. Gründer und Geschäftsführer Benjamin Ploberger erzählt uns über den Weg von der Idee zur Gründung seiner Supplementfirma. Wir sprechen über Qualitätsstandards bei Nahrungsergänzungsmitteln, welche Produkte am beliebtesten sind und welche in Zukunft noch kommen werden.
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Dominiks...
In dieser Folge sprechen wir über vegane Ernährung im Ausdauersport. Wie sieht die wissenschaftliche Datenlage aus? Welche Nährstoffe sind besonders wichtig und wie könnt ihr diese in ausreichendem Maße zuführen. Welche Supplemente können im Ausdauersport helfen und welche Herausforderungen gibt es bei veganer Ernährung im Ausdauersport?
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Dominiks Buch zur pfla...
In dieser Folge sprechen wir über Muskelaufbau bei veganer Ernährung. Statt schnöder Theorie gibt es viele praktische Hinweise, um genügend Energie, Proteine und kritische Nährstoffe aufzunehmen. So steht deinem nächsten Bulk nichts mehr im Weg.
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Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag:
...In dieser Folge sprechen wir mit der Kinderärztin Carolin Wiedmann und der Dr. Biologin Anastasia Pyanova über vegane Ernährung in der Schwangerschaft, in der Stillzeit und in der Beikost.
Gibt es einen wissenschaftlichen Konsens zur Sicherheit einer veganen Ernährung in der Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost? Kommen Entwicklungsstörungen bei Kindern vor, deren Mütter in der Schwangerschaft und Stillzeit vegan leben oder bei Ki...
In dieser Folge sprechen wir mit Roland Wegner. Roland ist Bundesvorsitzender der V-Partei für Veganer, Vegetarier und Veränderung. Wir sprechen mit ihm über die Motivation zur Parteigründung, die inhaltliche Ausrichtung der V-Partei, seine Meinung zu Gentechnik, Antroposophie und Biolandwirtschaft und in welchem Sport er einen Weltrekord aufgestellt hat.
Rolands Webseite: http://rolandwegner.de/
V-Partei Webseite: https://v-parte...
In dieser Folge sprechen wir mit dem Sportwissenschaftler Sebastian Finis über sein Buch „Vegane Athleten“. Sebastian hat Sportler und Sportlerinnen verschiedener Disziplinen zu ihrer pflanzenbasierten Ernährungsform im Sport befragt.
Das Buch besteht aus zehn Porträts mit elf Athleten (ein Doppel-Porträt). Im Vordergrund stehen die unterschiedlichen Geschichten und Lebenswege der Athleten, die bezüglich ihrer pflanzenbasierten Ern...
In dieser Folge sprechen wir über die sogenannte MEBICOS®. Zu diesen Stoffen zählen Kreatin, Carnosin, L-Carnitin und Taurin. Außerdem wird auch das Thema Cholin angerissen. Wir sprechen darüber, ob diese kritische Nährstoffe bei veganer Lebensweise sind, ob es sich lohnt diese zu supplementieren und wie wir persönlich das handhaben.
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Dominiks Buch zur pflan...
In dieser Folge sprechen wir über die Entstehung meines Buches „Pflanzenbasierte Ernährung im Sport“. Wie bin ich auf die Idee gekommen, das Buch zu schreiben, wie lange hat es gedauert, wie läuft ein Veröffentlichungsprozess ab und wie viel verdient man als Autor?
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Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag:
In dieser Folge sprechen wir mit der Ernährungswissenschaftlerin Holly Wilkinson. Holly ist Abnehmexpertin für Frauen und lebt aktuell in Wien. Neben ihrer Arbeit mit ihren Klienten ist sie im TV in der Sendung „So lebt sich’s leichter“ auf dem österreichischen Sender Puls 4 und auf Joyn zu sehen.
„Scheiß auf Diäten, lerne, das Leben zu genießen“, sagt Holly Wilkinson. Bei der Ernährungsberaterin und Wahl-Österreicherin gehören lä...
In dieser Folge sprechen wir mit dem Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau über die Evidenz für kritische vegane Nährstoffe, Nährstoffmängel und gesundheitliche Probleme bei Veganern. Bei wem liegt die Beweislast für die langfristige Umsetzbarkeit der veganen Ernährung auf Bevölkerungsebene? Wie sinnvoll sind Nährstoffe wie Cholin etc.? Niko erzählt und außerdem welchen Sport er hasst und wir reden über seine Doktorarbeit.
D...
In dieser Folge sprechen wir mit dem Sportwissenschaftler und Speedcoach Raphael Schuler über Schnelligkeitstraining. Welche Faktoren spielen eine Rolle für die Schnellkraft- und Sprintfähigkeit? Wie lassen sich diese verbessern, damit du schneller und besser in deiner Sportart wirst?
Raphaels Instagram: https://www.instagram.com/coach.raphaelschuler/?hl=de
Raphaels Internetseite: https://www.raphaelschuler.ch/
Dieser Podcast w...
In dieser Folge sprechen wir mit der veganen Natural Bodybuilderin Linda Blankemeyer über ihre Leidenschaft fürs Bodybuilding, ob der Veganismus im Jahr 2023 im Bodybuilding angekommen ist, wie sie trainiert und isst in Muskelaufbauphase und Diät und was ihre Ambitionen für die Zukunft sind.
Lindas Instagram: https://www.instagram.com/linda_bly/
Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee.
True Vee bietet vegane Su...
In dieser Folge sprechen wir mit der militanten Veganerin (Raffaela Raab) über ihre Art, pro-veganen Aktivismus zu betreiben. Außerdem äußert sich dazu, wie sie zu pro-veganen Umwelt- und Gesundheitsargumenten steht, was ihre Intention hinter der wilden Veganerin auf OnlyFans ist, wie sie mit Hass umgeht und warum sie Holocausvergleiche in Bezug zur Tierindustrie für angemessen hält.
Einleitung: 0:00 Über vegane Kipppunkte und ...
In dieser Folge sprechen wir mit der Triathletin Désirée Germann. Désirée ist seit 2 Jahren Veganerin und hat bereits an der Ironman Weltmeisterschaft auf Hawaii teilgenommen.
Instagram von Désirée:
https://www.instagram.com/crazy_desi81/?hl=de
Internetseite:
https://www.crazy-daisy-triathlon.ch/
Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee.
True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben...
In dieser Folge sprechen wir mit der Ernährungswissenschaftlerin Alessa Klug (M. Sc.). Alessa arbeitet bei der DGE und ist Mitbetreiberin der Instagramseite Lifemed_Update. Sie hat sich in ihrer Masterarbeit mit der Verbindung zwischen dem Auftreten von Essstörungen und veganer Ernährung beschäftigt.
Vorstellung von Alessa: 0:00
Definition von Essstörungen: 16:24
Unterschied zwischen Essstörung und gestörtem Essverhalten: 24:45
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In dieser Folge sprechen wir mit Matthias Milkereit. Matthias ist deutscher Meister und Europameister im Natural Bodybuilding und hat seine Muskelmasse vegan aufgebaut. Wir sprechen mit ihm über seine sportliche Karriere, was ihn am Bodybuilding fasziniert, wie er seinen Proteinbedarf deckt und was seine sportlichen Ziele für die Zukunft sind.
Matthias Instagramprofil:
https://www.instagram.com/the_vegan_physique/
Matthias Webs...
In dieser Folge sprechen wir darüber, wie ihr mehr Bewegung in euren Alltag integrieren könnt. Welche Trainingsformen gibt es? Wie könnt ihr diese gezielt oder über euren Alltag trainieren? Wie bauen wir Bewegung und Training in unseren Alltag ein?
Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee.
True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben.
Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und ...
In dieser Folge sprechen wir vegane Ersatzprodukte. Kürzlich behauptete der Arzt Dr. Matthias Riedl bei RTL, dass diese, so wörtlich „Killer“ seien. Doch welche Erkenntnisse gibt es wirklich? Wir betrachten die Inhaltsstoffe pflanzlicher Ersatzprodukte und welche gesundheitlichen Effekte erwartet werden können. Außerdem sprechen wir über den potenziellen Nutzen von Fleischersatzprodukten im sportlichen Kontext und ob ihr mit diesen...
In dieser Folge sprechen wir über Dominiks Diätfortschritt und danach darüber, was echte Sport- und Ernährungsexperten ausmacht. Der Begriff Experte wird unserer Meinung nach zu inflationär und zu häufig durch Menschen benutzt, die diesen Status nicht verdienen. Wir selbst bezeichnen uns auch nicht als Sport- und Ernährungsexperten und in dieser Folge erfahrt ihr, warum wir das nicht tun.
Einleitung und Dominiks Diät: 0:00 Was ma...
In dieser Folge sprechen wir mit Alexander Pohl, Sportwissenschaftler (M. Sc.) und Doktorand an der Universität Hildesheim über sein Paper zur veganen und vegetarischen Sporternährung und seine Doktorarbeit zum Thema vegane Sporternährung. Welche Unterschiede gibt es zwischen veganer, vegetarischer und mischköstlicher Sporternährung? Wie wirken sich diese Unterschiede aus? Welchen Einfluss hat die veränderte Zufuhr von Vitamin D, K...
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