Em entrevista ao JR Agro, o CEO da Pink Farms, Geraldo Maia, explica como surgiu a ideia e como é produzir alimentos em um ecossistema limpo. Um novo conceito de agricultura permite a implantação de uma fazenda no coração de São Paulo. Idealizada em 2016, a Pink Farms produz hortaliças e outros alimentos em fazendas verticais urbanas. A tecnologia é usada em um ambiente totalmente controlado, livre de agrotóxicos, com baixa emissão de carbono e baixo risco de perdas. O modelo também reduz o tempo de espera do ciclo produtivo e aumenta a qualidade dos produtos.
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