August 4, 2021 • 37 mins
Tommy & Lollo di nuovo sulle (s)palle di un gigante della Sala italiana. Un uomo prima di cucina e poi di Sala.
Parliamo di Mauro Antonio Donatiello, Sommelier de La Buca, ristorante stellato di Cesenatico. Grandissimo esperto di Champagne, tanto da perdere la voce a furia di berlo.
Parleremo di Champagne, della sua storia e dei suo vini. Parleremo della spumantistica italiana (Prosecco, Franciacorta, Trentodoc, Altalanga e Oltrepò Pavese) e delle differenze con i francesi del c.
Prima parte di una puntata spumeggiante con tante chicche e tanta verità inconfutabile, come del resto ogni puntata di questo bellissimo podcast.
Parliamo di Mauro Antonio Donatiello, Sommelier de La Buca, ristorante stellato di Cesenatico. Grandissimo esperto di Champagne, tanto da perdere la voce a furia di berlo.
Parleremo di Champagne, della sua storia e dei suo vini. Parleremo della spumantistica italiana (Prosecco, Franciacorta, Trentodoc, Altalanga e Oltrepò Pavese) e delle differenze con i francesi del c.
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