Quanto alcol si può bere ogni giorno?

Qual è la quantità di alcol che possiamo consumare ogni giorno senza spiacevoli conseguenze? Esiste una minima dose sicura? Davvero un modesto consumo di vino rosso può avere un reale effetto protettivo nei confronti delle patologie cardiovascolari? Proviamo a rispondere a queste domande con l'aiuto di un imponente studio che mira proprio a chiarire quale sia l'impatto del consumo di bevande alcoliche sulla nostra salute e se esista o meno una dose "giusta" che possiamo bere ogni giorno.