De intelligente tarmbakterier

I denne episode er vores vært Freia Dam på besøg hos Tine Rask Licht, professor og mikrobiolog på DTU Fødevareinstituttet. Tine er leder af den forskningsgruppe, der dykker ned i dine tarmbakterier og undersøger fødevareingredienser samt samspillet mellem kost, bakterier og immunsystem. Faktisk er Tine så dygtig inden for sit felt, at hun netop er blevet tildelt ridderkorset af H.M Dronningen for sit mangeårige virke og sine resultater som forsker på DTU. Lyt med, når Tine giver et indblik i, hvordan kost og sundhed hænger uløseligt sammen og hvordan hun, mod sin egen forventning, endte med at læse til ingeniør på DTU.

Vært og speak: Freia Dam
Medvirkende: Tine Rask Licht, professor og mikrobiolog på DTU Fødevareinstituttet
Tilrettelæggelse og redigering: DTU Learn for Life i samarbejde med Freia Dam
Musik: Christiane Bjørg Nielsen
Finansiering: Otto Mønsteds Fond