October 29, 2020 • 56 mins
Siamo pronti per un nuovo ciclo di viaggi sulle orme di Mario Soldati e apriamo la seconda stagione di Vino al Vino 50 anni con un doppio itinerario.
Anagni, Settecamini, Grottaferrata, Lago Trasimeno, Parrano, Orvieto, Todi: nell’autunno del 1975 Soldati si muove tra Lazio e Umbria, regalandoci un racconto molto frammentato, ma ricco di spunti attuali
A farci compagnia due formidabili assaggiatori e divulgatori nonché conoscitori di cose buone a 360 gradi, ma soprattutto grandi amici e compagni di bevute.
Con Alessio Pietrobattista, coordinatore del Lazio per guida Slowine, proviamo a delineare le traiettorie storiche, territoriali e stilistiche della regione, soffermandoci soprattutto sull’entusiasmante universo dei Cesanese.
Con Jacopo Cossater, autore – fra tante iniziative - del Podcast “Vino sul Divano”, approfondiamo i peculiari processi che hanno dato nuova linfa al movimento artigianale umbro, prima di dirigerci ad Orvieto per una ricognizione delle nostre aziende e bottiglie preferite del comprensorio.
Non mancano come sempre i consigli di viaggio, con particolare riferimento alle varie tipologie di locali (ristoranti, osterie, vinerie, street food) da tener presenti per una sosta più o meno veloce, quando siamo in giro per cantine nelle principali aree vinicole attraversate nella puntata, e non solo.
E ritroviamo più agguerrito che mai anche l’Ispettore Palma, chiamato ad indagare su vizi e virtù della cucina romana: ora sì che ci siamo tutti per augurarvi buon divertimento!
Tipicamente presenta
Vino al vino 50 anni dopo
Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco
II° serie, prima puntata
Nella province di Frosinone, Roma, Terni, Perugia
Lazio e Umbria
Con l’amichevole partecipazione di Jacopo Cossater, Alessio Pietrobattista e l’Ispettore Palma
Letture e grafica di Tiziana Battista
www.tipicamente.it
CREDITI
LETTURE
Vino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati - Bompiani (2017)
Terzo viaggio (Autunno 1975). Nelle province di Frosinone, Roma, Terni, Perugia (pp 601-641)
DA LEGGERE E DA ASCOLTARE
Fiano Terra, Alessio Pietrobattista – Edizioni Estemporanee (2014)
Vino Sommelier. Viaggio attraverso la cultura del vino, Fabio Petroni e Jacopo Cossater – White Star (2016)
Vino sul Divano, il Podcast di Jacopo Cossater
https://www.spreaker.com/show/vino-sul-divano
DA BERE E VISITARE
La Visciola (Piero Macciocca) – Piglio (FR)
Damiano Ciolli – Olevano Romano (RM)
Marco Antonelli – Olevano Romano (RM)
Riccardi Reale – Bellegra (RM)
Raimondo – Affile (RM)
Carlo Noro – Labico (RM)
Palazzone (Giovanni Dubini) – Rocca Ripesena (TR)
Barberani – Baschi-Orvieto (TR)
Decugnano dei Barbi – Orvieto (TR)
Castello della Sala – Ficulle (TR)
Cantine Neri – Orvieto (TR)
Ajola – Sugano di Orvieto (TR)
Danielli – Allerona (TR)
Marco Merli – Bracceschi di Perugia
Cantina Margò (Carlo Tabarrini) – Casenuove di Perugia
LumiLuna – Mercatello di Marsciano (PG)
Il Signor Kurtz (Marco Durante) – Corciano (PG)
Colbacco (Agricola Marta Rinaldi)
Giovanni Cenci – San Biagio della Valle (PG)
La Casa dei Cini – Piegaro (PG)
La Spina – Spina (PG)
Raina (Francesco Mariani) – Montefalco (PG)
DA SOSTARE
Colline Ciociare di Salvatore Tassa – Acuto (FR)
NuU’bazzar – Acuto (FR)
Agriturismo La Polledrara – Paliano (FR)
Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM)
Oste della Bon’Ora – Grottaferrata (RM)
Taverna Mari – Grottaferrata (RM)
Casa Maggiolina – Grottaferrata (RM)
Gallerie di Sopra – Albano Laziale (RM)
Bottega Sarra 1932 – Terracina (LT)
La Parolina – Trevinano di Acquapendente (VT)
La Trota – Rivodutri (RI)
Radici del Borgo La Chiaracia – Castel Giorgio (TR)
Vissani – Baschi (TR)
I Sette Consoli (Mauro Stopponi) – Orvieto (TR)
Sale e Pepe – Orvieto (TR)
Trippini – Civitella del Lago (TR)
Locanda Roccafiore – Todi (PG)
Enoteca Oberdan – Todi (PG)
Villa Roncalli – Foligno (PG)
Trattoria di Oscar – Bevagna (PG)
L’Alchimista – Montefalco (PG)
Re Tartù – Montefalco (PG)
Alla Via di Mezzo da Giorgione – Montefalco (PG)
Il Capanno – Spoleto (PG)
La Lumacheria – Matigge di Trevi (PG)
Osteria Rosso di Sera – San Feliciano (PG)
Il Molo – Passignano sul Trasimeno (PG)
DA COMPRARE
Fattoria Il Secondo Altopiano – Orvieto (TR)
BRANI MUSICALI
Jamendo Licensing
Unlimited catalog subscription for Spr
Anagni, Settecamini, Grottaferrata, Lago Trasimeno, Parrano, Orvieto, Todi: nell’autunno del 1975 Soldati si muove tra Lazio e Umbria, regalandoci un racconto molto frammentato, ma ricco di spunti attuali
A farci compagnia due formidabili assaggiatori e divulgatori nonché conoscitori di cose buone a 360 gradi, ma soprattutto grandi amici e compagni di bevute.
Con Alessio Pietrobattista, coordinatore del Lazio per guida Slowine, proviamo a delineare le traiettorie storiche, territoriali e stilistiche della regione, soffermandoci soprattutto sull’entusiasmante universo dei Cesanese.
Con Jacopo Cossater, autore – fra tante iniziative - del Podcast “Vino sul Divano”, approfondiamo i peculiari processi che hanno dato nuova linfa al movimento artigianale umbro, prima di dirigerci ad Orvieto per una ricognizione delle nostre aziende e bottiglie preferite del comprensorio.
Non mancano come sempre i consigli di viaggio, con particolare riferimento alle varie tipologie di locali (ristoranti, osterie, vinerie, street food) da tener presenti per una sosta più o meno veloce, quando siamo in giro per cantine nelle principali aree vinicole attraversate nella puntata, e non solo.
E ritroviamo più agguerrito che mai anche l’Ispettore Palma, chiamato ad indagare su vizi e virtù della cucina romana: ora sì che ci siamo tutti per augurarvi buon divertimento!
Tipicamente presenta
Vino al vino 50 anni dopo
Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco
II° serie, prima puntata
Nella province di Frosinone, Roma, Terni, Perugia
Lazio e Umbria
Con l’amichevole partecipazione di Jacopo Cossater, Alessio Pietrobattista e l’Ispettore Palma
Letture e grafica di Tiziana Battista
www.tipicamente.it
CREDITI
LETTURE
Vino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati - Bompiani (2017)
Terzo viaggio (Autunno 1975). Nelle province di Frosinone, Roma, Terni, Perugia (pp 601-641)
DA LEGGERE E DA ASCOLTARE
Fiano Terra, Alessio Pietrobattista – Edizioni Estemporanee (2014)
Vino Sommelier. Viaggio attraverso la cultura del vino, Fabio Petroni e Jacopo Cossater – White Star (2016)
Vino sul Divano, il Podcast di Jacopo Cossater
https://www.spreaker.com/show/vino-sul-divano
DA BERE E VISITARE
La Visciola (Piero Macciocca) – Piglio (FR)
Damiano Ciolli – Olevano Romano (RM)
Marco Antonelli – Olevano Romano (RM)
Riccardi Reale – Bellegra (RM)
Raimondo – Affile (RM)
Carlo Noro – Labico (RM)
Palazzone (Giovanni Dubini) – Rocca Ripesena (TR)
Barberani – Baschi-Orvieto (TR)
Decugnano dei Barbi – Orvieto (TR)
Castello della Sala – Ficulle (TR)
Cantine Neri – Orvieto (TR)
Ajola – Sugano di Orvieto (TR)
Danielli – Allerona (TR)
Marco Merli – Bracceschi di Perugia
Cantina Margò (Carlo Tabarrini) – Casenuove di Perugia
LumiLuna – Mercatello di Marsciano (PG)
Il Signor Kurtz (Marco Durante) – Corciano (PG)
Colbacco (Agricola Marta Rinaldi)
Giovanni Cenci – San Biagio della Valle (PG)
La Casa dei Cini – Piegaro (PG)
La Spina – Spina (PG)
Raina (Francesco Mariani) – Montefalco (PG)
DA SOSTARE
Colline Ciociare di Salvatore Tassa – Acuto (FR)
NuU’bazzar – Acuto (FR)
Agriturismo La Polledrara – Paliano (FR)
Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM)
Oste della Bon’Ora – Grottaferrata (RM)
Taverna Mari – Grottaferrata (RM)
Casa Maggiolina – Grottaferrata (RM)
Gallerie di Sopra – Albano Laziale (RM)
Bottega Sarra 1932 – Terracina (LT)
La Parolina – Trevinano di Acquapendente (VT)
La Trota – Rivodutri (RI)
Radici del Borgo La Chiaracia – Castel Giorgio (TR)
Vissani – Baschi (TR)
I Sette Consoli (Mauro Stopponi) – Orvieto (TR)
Sale e Pepe – Orvieto (TR)
Trippini – Civitella del Lago (TR)
Locanda Roccafiore – Todi (PG)
Enoteca Oberdan – Todi (PG)
Villa Roncalli – Foligno (PG)
Trattoria di Oscar – Bevagna (PG)
L’Alchimista – Montefalco (PG)
Re Tartù – Montefalco (PG)
Alla Via di Mezzo da Giorgione – Montefalco (PG)
Il Capanno – Spoleto (PG)
La Lumacheria – Matigge di Trevi (PG)
Osteria Rosso di Sera – San Feliciano (PG)
Il Molo – Passignano sul Trasimeno (PG)
DA COMPRARE
Fattoria Il Secondo Altopiano – Orvieto (TR)
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